골다공증에 안좋은 칼슘 흡수 방해하는 음식에 대해 알아봅시다.
목차
칼슘은 건강한 뼈, 치아 및 근육을 유지하는 데 중요한 필수 미네랄입니다. 식단에서 적절한 양의 칼슘을 섭취하는 것이 중요하지만 칼슘 흡수를 방해할 수 있는 음식을 인식하는 것도 중요합니다. 오늘은 칼슘 흡수를 방해하는 음식에 대해 알아보겠습니다.
칼슘 흡수를 방해하는 음식
칼슘 흡수는 식이 요인을 포함한 많은 요인의 영향을 받을 수 있는 복잡한 과정입니다. 특정 음식은 칼슘 흡수를 방해하여 시간이 지남에 따라 칼슘 결핍을 유발할 수 있습니다. 칼슘 흡수를 방해할 수 있는 음식은 다음과 같습니다.
커피 및 카페인
카페인이 칼슘의 흡수를 방해하는데, 커피는 카페인 함량이 매우 높은 음료입니다. 일반적으로 하루에 1~2잔 정도 마시는 것은 괜찮지만, 많이 마시면 칼슘 흡수가 저해될 수 있습니다. 카페인이 소변으로 배설되는 칼슘의 양을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 그 영향이 치명적이지는 않지만 칼슘섭취량이 적은 개인에게는 문제가 될 수 있습니다. 커피를 마시기 전후로 칼슘 함유 식품을 함께 먹는 것이 좋습니다.
탄산음료
탄산음료는 인체의 산성도를 높이기 때문에 칼슘의 흡수를 방해합니다. 그뿐만 아니라 뼈에 구멍이 생기는 골다공증을 유발할 수 있습니다. 따라서 탄산음료 대신 물이나 우유를 마시는 것이 좋습니다.
소금과 나트륨 함량 높은 음식
소금은 과다 섭취 시 인체의 칼슘 배출을 촉진시킵니다. 과도한 소금 및 나트륨 섭취는 뼈 건강을 해치는 원인이 됩니다. 하루 권장 섭취량인 5g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.
알코올 (주류)
알코올은 신장에서 칼슘 배출을 유발하기 때문에 과다 섭취 시 뼈 건강에 악영향을 미칩니다. 과도한 음주는 뼈 밀도를 감소시키는 원인이 될 수 있습니다. 하루 한정으로 마시는 것이 좋습니다.
과도한 채식
채식주의자들은 육류를 섭취하지 않으므로 칼슘 섭취가 부족해질 수 있습니다. 채소나 두류에서도 칼슘을 섭취할 수 있지만, 알려진 것처럼 동물성 식품보다 흡수율이 낮습니다. 채식주의자는 칼슘 함량이 높은 두류나 콩류 등을 섭취해야 합니다.
피트산이 풍부한 음식
피트산은 곡물, 견과류, 씨앗 및 콩류에서 발견되는 화합물입니다. 피틴산은 소화관에서 칼슘과 결합하여 흡수되지 않는 불용성 복합체를 형성할 수 있습니다. 이것은 흡수 가능한 칼슘의 양을 줄입니다. 이러한 음식을 담그거나 발아시키거나 발효시키면 피틴산 함량이 감소하고 칼슘 흡수가 증가할 수 있습니다.
마무리
칼슘의 적절한 흡수를 위해서는 칼슘과 칼슘 흡수에 필수적인 비타민D가 충분히 포함된 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 칼슘의 좋은 공급원인 식품에는 유제품, 잎이 많은 녹색 채소, 두부, 오렌지 주스 및 시리얼과 같은 강화 식품이 포함됩니다. 비타민 D는 지방이 많은 생선, 달걀 노른자, 우유 및 시리얼과 같은 강화식품에서 발견됩니다. 칼슘 흡수를 방해하는 음식 섭취를 제한하고 규칙적인 운동과 금연 등 건강한 생활습관을 갖는 것도 중요하다.
'생활 정보' 카테고리의 다른 글
| 몽유병의 원인과 증상 그리고 치료방법에 대해 알아봅시다. (0) | 2023.02.27 |
|---|---|
| 아연 과다 섭취 부작용에 대해 알아봅시다. (0) | 2023.02.24 |
| 골프 엘보의 증상 진단방법 치료 및 관리 방법을 알아봅시다. (0) | 2023.02.23 |
| 해산물 비린내가 나는 이유와 없애는 방법을 알아봅시다. (0) | 2023.02.22 |
| 곤약쌀 곤약미의 효과와 이점 그리고 주의할 점을 알아봅시다. (0) | 2023.02.21 |
댓글