골절에 좋은 음식 홍화씨 효능 부작용 먹는 방법 한눈에 알아보기
목차
골절 또는 뼈건강을 챙겨야 하는 경우에 먹는 것이 특히 중요합니다. 오늘은 골절에 좋은 음식, 식재료 중 하나인 홍화씨에 대해서 효능, 부작용, 먹는 방법 등에 대해서 아주 쉽고 자세하게 알아보려고 합니다. 뼈건강, 골절에 좋은 음식을 찾는 분들은 오늘 글을 자세하게 살펴보시기 바랍니다.
홍화씨 가루 기름 효능 하루 섭취량 먹는 법 한 번에 알아보기
가족 중에서 골절상을 당한 사람이 있을 경우 꼭 챙기는 것이 있습니다. 홍화씨차입니다. 음식이야 당연히 뼈건강에 좋은 음식을 먹지만 물을 마실 때에도 뼈에 좋은 물을 마시기 위함입니다. 오늘은 홍화씨차가 왜 뼈건강과 골절당했을 때 좋은지 자세하게 알아보겠습니다.
1. 홍화씨는 무슨 씨? 가격은 얼마할까?
홍화씨는 홍화꽃의 씨앗을 이야기합니다. 그렇다면 우선 홍화꽃에 대해서 대해서 설명해 보겠습니다. 홍화꽃은 국화과에 속하는 두해살이 풀입니다. 다른 이름으로는 홍람, 이 꽃, 잇나물이라는 명칭이 있습니다. 우리나라 전역에 피어있다고 하나 꽃에 관심이 없다면 낯설 수 있습니다. 꽃 자체로도 과거에는 옷을 염색하는 재료로 사용이 되었는데 영어로 쓰이는 Carthamus는 아랍어로 korthom이며 이는 염색한다 라는 의미를 가집니다. 또한 과거 혼인을 할 때 얼굴에 찍었던 연지의 재료가 되기도 했답니다. 그 외에도 식용이나 약용으로 쓰였다고 합니다. 최근에는 이 홍화씨가 건강에도 좋다고 하여 이름을 널리 알리고 있습니다. 그렇다면 이제 홍화씨의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
홍화씨 관련 제품은 홍화씨가루, 볶은 홍화씨, 홍화씨 기름 이 세 가지가 있습니다. 종류마다 제품마다 함유량이 다르기 때문에 가격이 천차만별입니다. 특히 홍화씨기름은 국산이냐 농도가 어느 정도냐에 따라 2만 원대부터 9만원대까지 다양하게 있습니다.
그리고 홍화씨가루와 볶은 홍화씨는 대체적으로 1만원대에 가격이 형성되어 있으며 종종 2만원대의 제품도 보이곤 합니다.
| 홍화씨 관련 제품 가격 비교 | ||
| 홍화씨가루 | 볶은 홍화씨 | 홍화씨 기름 |
| 1만원대 | 1만원대 | 2-9만원대 |
2. 골절에 좋은 홍화씨 효능 알아보기
2-1. 뼈 건강
홍화씨의 가장 대표적인 효능입니다. 사실 제가 이 홍화씨에 대해서 알게 된 이유이기도 합니다. 최근에 가족 중에 골절상을 당한 사람이 있어 좋은 음식을 찾다가 알게 된 것입니다. 홍화씨에는 칼슘과 유기 백금, 리놀렌산, 마그네슘이 많이 함유되어 있습니다. 특히 유기 백금이 중요합니다. 홍화씨 껍질이 흰 빛을 내는 것은 이 백금이 내는 것입니다. 이 유기백금은 인체의 백혈구를 골절된 부위에 집중되도록 합니다. 그렇게 함으로써 골절된 곳의 재생을 도와주며 염증이 생겨나는 것을 막아주기도 합니다. 이러한 뼈 건강을 골절이 된 사람뿐만 아니라 성장기 어린이 또는 청소년들에게도 성장을 하는데 긍정적 영향을 줍니다.
2-2. 혈관 건강
홍화씨가 가지고 있는 리놀렌산은 혈중 콜레스테롤을 낮추는 것으로 유명한 성분입니다. 우리 몸에 리포단백라파아제라는 것이 활발하게 활동을 하면 우리 몸은 중성지방 세포 흡수를 왕성하게 합니다. 이는 인체의 지방 축적으로 쌓일 수 있는데 리놀렌산이 리포단백 라파아제가 활발해지는 것을 막아주는 역할을 하는 것입니다. 이렇게 불필요한 지방축적을 막는 것은 체중감량 및 다이어트에도 효과적이며 동맥경화, 고지혈증 등 혈관과 관련한 질환을 예방할 수 있습니다.
2-3. 두뇌건강
홍화씨는 불포화지방산인 오메가 3 성분도 풍부합니다. 불포화지방산은 두뇌에 영향을 끼칠 수 있는 유일한 지방산입니다. 특히 오메가 3은 DHA와 EPA로 이루어져 있는데 DHA는 두뇌의 성분 중 하나입니다. 따라서 연령 상관없이 아동의 두뇌 발달 및 기억력 향상 및 치매 예방과 같은 두뇌 건강에 필수입니다.
2-4. 항암작용 및 피부미용
홍화씨가 가지고 있는 비타민 E 중 하나인 토코페롤은 항산화 작용을 합니다. 활성 산소는 인체에 유해하다는 것을 많이 들어보았을 것입니다. 활성산소는 특히 인체가 노화하는데 많은 영향을 끼칩니다. 이 노화작용에는 피부의 노화를 시작으로 암이 유발되는 것까지 포함이 됩니다. 항산화 작용은 이러한 활성산소를 억제하는 것을 의미합니다. 따라서 홍화씨의 섭취는 피부미용효과와 항암효과가 있다고 말할 수 있습니다.
2-5. 수족 냉증 완화
홍화씨는 따뜻한 성질을 가지고 있는 음식 중 하나입니다. 따뜻한 성질을 가진 음식은 몸을 따뜻하게 하고 신진대사가 잘 이루어지도록 돕습니다. 이러한 것들은 손과 발이 쉽게 차가워지는 수족 냉증을 완화하는데 도움이 되며 특히 여성들의 경우에 생리통 등 부인과 질환을 예방 및 완화해 주는 역할을 합니다.
3. 홍화씨 먹을 때 주의할 점 또는 부작용
항상 정보글에서 이야기하는 것이 있습니다. 과유불급입니다. 몸에 좋은 음식이더라도 적정량을 넘게 섭취하거나 체질에 맞지 않게 섭취를 한다면 몸에 좋지 않을 수 있습니다. 홍화씨는 하루에 5g 정도를 섭취하는 것이 적정량이라고 합니다. 이때 5g도 한 번에 섭취하기보다는 하루에 나누어서 먹는 것이 좋습니다. 홍화씨를 먹을 때에 살펴야 할 부작용과 주의점을 알아보겠습니다.
3-1. 소화불량, 설사. 복통
홍화씨는 효능에서도 살펴보았다시피 지방과 칼슘이 많이 들어있는 음식입니다. 그렇기 때문에 과다 섭취를 할 경우 소화불량, 설사, 복통을 유발할 수 있습니다.
3-2. 속 쓰림
홍화씨는 단단하고 거친 껍질을 가지고 있습니다. 따라서 그대로 섭취를 하게 되면 속 쓰림 증상과 복통을 겪을 수 있습니다.
3-3. 임산부는 피하기
홍화씨는 자궁의 혈류를 증가시키며 자궁을 수축하는 기능이 있습니다. 이러한 신체 변화는 임산부의 경우 유산을 초래할 수 있습니다. 따라서 임신을 하고 있다면 홍화씨는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
3-4. 출혈 관련 환자 피하기
홍화씨는 앞서 살핀 것처럼 콜레스테롤 축적을 막아 혈액순환을 원활하게 하고 한의학적 표현으로는 어혈을 풀어줍니다. 당연히 이러한 변화들은 몸에 좋습니다. 하지만 출혈량이 많은 생리에는 주의가 더 많은 출혈이 있을 수 있어 주의를 해야 합니다. 그 외에도 출혈과 관련하여 주의해야 하는 질환이 있거나 출혈이 발생할 수 있는 궤양환자, 아스피린과 항혈전제 복용환자는 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.
4. 홍화씨 먹는 방법 및 섭취법
홍화씨는 갈아서 가루로 먹는 방법, 홍화씨유처럼 기름으로 섭취를 하는 방법, 씨앗을 볶은 후 물과 함께 끓여 차로 만드는 방법이 있습니다.
4-1. 홍화씨 가루 섭취
먼저 가루로 먹는 방법은 간단합니다. 씨앗 자체를 믹서기에 갈아서 가루로 만들거나 가루를 구매하면 됩니다. 그러고 나서 가루 자체로 섭취를 하거나 요구르트에 섞어서 먹는 방법, 찌개나 반찬에 적당량을 뿌려서 먹는 방법이 있습니다.
4-2. 홍화씨 차 마시기
다음으로는 차로 끓이는 방법은 기름을 두르지 않은 프라이팬에 타지 않도록 볶은 후에 30g 정도를 물 2L와 함께 2-30분을 끓이는 것입니다. 이러한 홍화씨 차는 향과 맛도 좋아 물 대신 마시기에도 좋습니다.
4-3 홍화씨기름 활용하여 요리하기
마지막으로 홍화씨유를 사용하는 방법은 두 가지가 있습니다. 홍화씨유는 불포화지방산이 풍부한 것과 올레산이 풍부한 것이 있습니다. 불포화지방이 풍부한 홍화씨유는 냉장보관이 가능합니다. 따라서 나물 요리, 샐러드 요리에도 적합합니다. 반면 올레산이 높은 풍부한 홍화씨유는 높은 발열점을 가지고 있으므로 불을 사용하는 요리에 사용하면 좋습니다.
마무리
오늘은 뼈를 튼튼하게 하는 홍화씨의 효능, 부작용, 섭취방법 등에 대해서 자세하게 소개해보았습니다. 글을 읽으신 분들 모두가 뼈건강을 챙기고 골절상을 당했을 경우 빠른 쾌유를 하시길 바랍니다.
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